TREM BALA (Ana Vilela) Legendado - A MELHOR MÚSICA DO ANO!

ESPAGUETE À PARISIENSE COM OVOS

RECEITA


(ingredientes)

ESPAGUETE À PARISIENSE
Foto: Nilson Junior - 05/06/16

1/2 pacote de espaguete nº 08 (cozinhar com água e sal - ao dente)
03 ovos
manteiga e pedacinhos de bacon
azeite de oliva
200 gramas de presunto cozido cortados em cubos
250 gramas de peito de frango desfiado
200 gramas de ervilhas frescas
01 cebola picada
cheiro verde (salsinha e cebolinha) à gosto
200 gramas de queijo mussarela cortados em cubos
queijo mussarela fatiado para cobrir
Sal e pimenta à gosto
Obs.: em minhas receitas costumo usar sal marinho e a pimenta caiena

(modo de fazer)

Em uma panela colocar um fio de azeite e fritar os cubinhos de bacon e em seguida a cebola picada;
Colocar o frango desfiado com o presunto e as ervilhas (pré cozidas);
Acrescentar uma colher de manteiga e azeite de oliva e em seguida quebrar os ovos;
Mexer bem e acrescentar o queijo em cubos e o cheiro verde.
Misturar com o espaguete (pré cozido) e cobrir com as fatias de queijo mussarela.
(salpicar um pouco de queijo parmesão ralado) e por último levar ao forno para gratinar.

Vida saudável: Pão de batata doce! - por Carla Marins

BOLINHOS DE CHUCHU DA D.MARIQUINHA

Anote aí a receita da Tia Mariquinha: - Esta vai direto de Brasília (Suzana) para o primo Mário Moriani de Caracas - Venezuela

BOLINHOS DE CHUCHU

Descascar três chuchus, pique em cubinhos, refogue com uma ou duas colheres de azeite, cebola picada, alho, pimenta do reino (tempere a gosto) e deixe cozinhar com pouca água. Coloque salsinha e cebolinha verde. 

Depois de frio coloque em uma tigela bata dois ovos, 1 colher de chá de pó royal e farinha de trigo até ficar em ponto de massa para fritar. 

FILÉ MIGNON COM MOSTARDA - RECEITA DA JANETE

FILÉ MIGNON COM MOSTARDA DA JANETE

Ingredientes

01 peça de Filé Mignon

Bacon fatiado

07 colheres de mostarda

01 lata de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Coloque a peça de filé mignon inteira em uma travessa e tempere com sal fino e pimenta do reino (opcional) e vai passando um pouco da mostarda espalhando bem com a mão pra ele ficar amarelinho e cobre com as fatias de bacon;

Coloque em uma forma e leve ao forno para assar até ficar quase pronto, tire do forno e escorre a gordura que ficou na forma numa panela, bem como o bacon que estava em cima da carne, dê uma picada  e coloca na panela;

Corte a carne em fatias e coloque novamente no forno para terminar de assar. Enquanto isso na panela, com a gordura e o bacon coloque a mostarda (umas 5 colheres de sopa) e deixa esquentar um pouco e depois coloca o creme de leite. Leve ao forno para gratina.

É só isso... !!!

Qualquer coisa me liga que explico melhor e depois me conta se ficou bom! hehehehe

Bjãoo

PÃES FOFINHOS DA TIA ÉDNA

Pãezinhos fofinhos da Tia Édna

01 k de farinha de trigo;

4 ovos

01 xícara de óleo;

02 copos de leite (morno);

07 colheres de açúcar;

01 colher de chá de sal;

01 colher de margarina;

01 colher bem cheia de fermento de padaria.

Modo de fazer:

Aquecer 01 copo de leite (morno) e acrescentar 01 colher bem cheia de fermento de padaria e uma colher de açúcar – colocar para crescer

Logo após crescido, acrescentar o trigo, os ovos, mais 01 copo de leite, o restante do açúcar, 01 colher de sal e o óleo.

Conforme for amassando, vai colocando a margarina.

Amassar bem e colocar para crescer.

Enrolar em forma de pãezinhos e colocar para assar em forno médio.

BOLO DE MAÇÃ DA PALMIRINHA (TIA LÍZIA) 20/04/2007

INGREDIENTES

4 maçãs pequenas

½ x nozes picadas

½ x uvas passas brancas, sem sementes

1 ½ x açúcar

2  ½ x farinha trigo

1 colher sopa fermento

01 pitada de canela em pó

04 ovos inteiros

½ x óleo

No liquidificador

Cascas da maçã

4 ovos

½ óleo

1 ½ Açúcar

Pitada de canela

Numa travessa

Misture a farinha, fermento, maçãs cortadas em cubos grandes (sem sementes), nozes, uvas passas, e a parte líquida colocar aos poucos.

Assas em forma de abrir.